150 yıllık lezzet : Etli Ekmek
YAŞAMCoğrafi işaret belgesi ile adını tüm Türkiye ve dünyaya duyuran 150 yıllık lezzet etli ekmek, vazgeçilmez yöresel yemekler arasında bulunuyor.
Kastamonu'nun çok sayıdaki coğrafi işaretli yemekleri arasında yer alan 150 yıllık etli ekmeği de dikkat çekiyor. Coğrafi işaret belgesi alarak lezzetini hem Türkiye hem de dünyada tescilleyen etli ekmek, Kastamonu’ya gelen yerli ve yabancı turistlerin en çok tercih ettiği yemekler arasında yer alıyor. 1,5 asırdır lezzeti korunan etli ekmek, pişirilme özelliğiyle diğer şehirlerdeki etli ekmeklerden farkını ortaya koyuyor. İnce bir şekilde açılan hamurun arasına çiğ kıymanın yerleştirilip daha sonra bol tereyağıyla sacda pişirilmesi ile hazırlanan etli ekmek, kentteki vazgeçilmez lezzetler arasında yer alıyor.
Haber Merkezi-Sıla SOLAKLAR
İlginizi Çekebilir