Kış Ayları Vazgeçilmezi: Pişmiş Kestane

Kestane satıcıları yavaş yavaş sokaktaki yerlerini almaya başladı. Kestane hasadı eylül ayı ortalarından ekim ayı sonlarına kadar devam ediyor. Hasadı yapılan kestaneler soğuk günlerde vatandaşların içini ısıtmaya başladı. Şehrin belirli caddelerinde özellikle kokusuyla vatandaşları kendine çeken kestane tezgahlarına her geçen gün ilgi de artıyor.

“Yılbaşında satışlar 2 katına çıkıyor”

Eskişehir’de yıllardır pişirdiği kestaneleri tezgâhında satmaya devam eden Hasan Hüseyin Durgun, yılbaşına yaklaşılmasıyla birlikte satışlarda yoğunluk beklediklerini vurguladı. Tezgâhı yaklaşık bir ay önce açtıklarını değinen Durgun, “Şu anda 100 gram pişirilmiş kestaneyi 50 liraya satıyoruz. Kilosu 500 liraya denk geliyor. Toplamda beş aylık bir satış dönemimiz oluyor.

Genellikle kış aylarında ekmek teknemizin başında oluyoruz. Bizim asıl satış yaptığımız dönem yılbaşına yaklaştığımız günler ve yılbaşında oluyor. Yılbaşında satışlar 2 katına çıkıyor. O günlerde taleplere yetişmeye çalışıyoruz. İnsanlar fiyattan bağımsız, kestanelerini alarak alışverişlerini yapıyorlar” dedi.

İHA