Türkiye'nin Mutfak Enflasyonu Alarm Veriyor!

Gıda fiyatlarındaki yüksek artış, vatandaşların alım gücünde ciddi bir kayıp oluşturdu. Türk Lirası'nın yabancı para birimleri karşısında değer kaybı ve ÖTV düzenlemesi nedeniyle artan akaryakıt fiyatları, konut ve dükkân kiraları alım gücü kaybının başlıca sebepleri oldu.

Açlık ve Yoksulluk Sınırlarında Büyük Artış
Türk-İş'in Temmuz 2023 araştırmasına göre, dört kişilik bir ailenin aylık gıda harcaması tutarı 11.658 TL'ye, gıda harcamaları ile birlikte diğer zorunlu aylık harcamalarının toplam tutarı ise 37.974 TL'ye yükseldi. Bu durum, ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken asgari harcamaları ifade ediyor.

Temel Gıda Gruplarındaki Fiyat Artışları
Süt, yoğurt, peynir grubundan et, tavuk, balık, yumurta, kuru baklagiller ve yağlı tohum ürünlerine, ekmek ve tahıllardan taze sebze-meyve grubuna ve temel yağ ürünlerine kadar birçok gıda grubunda fiyat artışları gözlendi. Bunun sonucunda, aylık gıda harcamalarında ciddi bir artış yaşandı.

Mutfak Enflasyonu ve Sonuçları
TÜRK-İŞ’in Temmuz 2023 verilerine göre, "mutfak enflasyonu" bir önceki aya göre %12,38, son on iki ay itibariyle %70,44 ve on iki aylık ortalamalara göre değişim oranı ise %107,54 olarak hesaplandı. Bu durum, hane halkının bütçesini olumsuz yönde etkileyerek, yaşam kalitesini düşürdü.

Medyadan